:::::*ســـلام الـعشـق:::::*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ْ باذنجان محشي بالحمه المفرومه ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انمي
فعال
فعال



عدد الرسائل : 65
دعاء:: : ْ باذنجان محشي بالحمه المفرومه .. 15781610
تاريخ التسجيل : 13/05/2008

ْ باذنجان محشي بالحمه المفرومه .. Empty
مُساهمةموضوع: ْ باذنجان محشي بالحمه المفرومه ..   ْ باذنجان محشي بالحمه المفرومه .. Emptyالأربعاء مايو 14, 2008 2:41 am

المقادير
1 كيلو باذنجان رومي مقطع حلقات
1 ونصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة
5 أسنان ثوم
بهارات (كمون - فلفل أسود)
1 كيلو طماطم
سمن


الطريقة
يحمر الباذنجان في الزيت ويترك جانباً. .1
تعصج اللحمة بالسمن والبصل. .2
عندما تنضج اللحمة نحضر حلقة من الباذنجان المقلي ونضع بة شوية لحمة مفرومة ونحشي الباذنجان ونلفه كله بهذه الطريقة. .3
نحضر صينية ونرص واحدة واحدة بهذا الشكل وعندما تكمل الصينية نتركها جانباً لعمل الصلصة التي سوف ترش على الصينية. .4
لعمل الصلصة: نحضر حلة ونضع ملعقة سمن والبصل والثوم ويحمر الخليط، ثم نضع الطماطم ويترك شوية على النار ثم يرفع ويوضع على صينية الباذنجان الحشي. .5
توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة وربع. .6
تقدم مع العيش وبالهناء والشفاء. .7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ْ باذنجان محشي بالحمه المفرومه ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
:::::*ســـلام الـعشـق:::::* :: :::*عالم حوا والمراة *:: :: ღ سلامـ الطبخ والاكلღ-
انتقل الى: