اسما فعال
عدد الرسائل : 68 دعاء:: : تاريخ التسجيل : 11/05/2008
| موضوع: البطاطس الحمراء بالزعتر الجمعة مايو 16, 2008 6:47 am | |
| سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر المقادير2 /1 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل الطريقة- تُغسل البطاطس و تُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة
- يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
- يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
• يُمزج زيت الزيتون مع الخل.
- تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
- الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق ، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
- يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا بالهنا والشفا 0000 انتظر ردودكم | |
|
احزان مريم عضو جديد
عدد الرسائل : 16 .::رتبة هذا العضو::. : المزاج : دعاء:: : تاريخ التسجيل : 24/07/2008
| موضوع: رد: البطاطس الحمراء بالزعتر الخميس يوليو 24, 2008 2:49 am | |
| | |
|
احساس فتاة عضو جديد
عدد الرسائل : 21 المزاج : اعلام الدول : دعاء:: : تاريخ التسجيل : 23/07/2008
| موضوع: رد: البطاطس الحمراء بالزعتر الخميس يوليو 24, 2008 10:27 am | |
| | |
|